Việt Nam: Những thức ăn, thức uống dân giã

Canh rau riêu cua ở Hải Phòng

Lần đầu tiên Nora mới biết cây mắc cỡ (mimosa) mà ăn được . Trong clip người ta dùng lá mắc cỡ nấu canh riêu cua . Thật thú vị .

Còn có món Ốc Xào Mẻ .   Người ta dùng mẻ để xào ốc . Tôi hông phải người Bắc nên chẳng biết vụ mẻ này ra sao .  Nay thấy qua mới biết mẻ cũng dễ làm thôi 

  

Rượu cần của người Mường trên Hoà Bình cao nguyên

Hình như lá trong món cá hấp là lá giang thì phải ? 

Lá lớn để gói cá hấp là lá dong, hình như người dùng lá đó để gói bánh chưng bánh tét (?)