Cơm chiên ba màu

Chuẩn bị:

• Cơm nguội (4 - 5 người ăn , 2 chén mỗi người)
• Chén đậu xanh (peas) (đông đá) 
• Chén bắp vàng (tươi hay đông đá)
• Chén cà rốt (tươi)  .  Xắt hạt lựu
• 1/2 củ hành tây. Xắt hạt lựu
• 1 trứng gà
• 1 muỗng nhỏ tiêu 
• 1  muỗng nhỏ đường
• 1/2 muỗng nhỏ muối 
• 2 muỗng dầu 

Cách làm:

Đập trứng gà cho vô tô cơm nguội , bóp nhẹ tay cho đều trứng với cơm . Nếu cơm đóng cục thì bóp cho nó rời ra .
Phần cơm có màu vàng mơ trông đẹp mắt . Hơn nữa, trộn trứng sống với cơm nguội trước khi chiên , để cơm được vừa rời, mềm, không thấy mảng trứng trong cơm

Lên lửa hai bếp , một cho cơm, và một cho veggies

- Bên veggies:

• cho muỗng dầu vô, chờ nóng một tí, cho cà rốt vô , đợi 3 - 5  phút, rồi cho bắp cùng đậu vô .  Xào đều , không nêm ,để giữ vị ngọt của đậu bắp và carrot.

- Bên cơm:

• Cho muỗng dầu vô , chờ nóng cho hành tây vô xào đều cho vàng , rồi cho cơm vô chiên .  Xốc đều .  Đậy nắp lại khoảng 3 - 5 phút .  
• Cho muối  tiêu đường vô , xốc đều , Thử một tí, nêm nếm lại lần nữa cho vừa khẩu vị .  Sau đó cho veggies đã xào vô cơm , trộn đều .

Xong món cơm chiên , xanh xanh đỏ đỏ vàng vàng cho có không khí Thanksgiving 😊