Làm rượu

Bạn có thể mua nước nho đã ép sẵn 

Hoặc mua nho trái tại vựa để họ ép ra juice cho mình . 

Nên mua loại nho để làm rượu . 

Nora mua nho đỏ nho trắng loại Concord .

Đây là máy vắt nho

Những dụng cụ cần có : bình, chai , và các thứ ở trong hình . Tất cả ở tiệm đều có bán .

Phễu và ống truyền

Nút thùng và nút "xả hơi "

Nút chai và bọc chai

Tool để đóng nút chai

Sang rượu từ thùng sang bình, dùng loại ống chuyền, làm vậy nước nho sẽ tránh khuấy động nhiều , và cặn vẫn nằm yên dưới đáy thùng , khi bạn thấy gần đến phần cặn (nhìn như bột hòa lỏng ) thì ngừng. Không nên tiếc mà cho vào hết trong bình

Ủ rượu

Sau khoảng ba tháng , bạn sang rượu sang một bình mới. 

Và lần này bạn nên bịt kín miệng , không dùng "ống xả ". 

Nên nhớ, nếu có cặn thì bỏ đi không nên tiếc. Nút đậy bình , ở tiệm có bán.

Thùng rượu trắng

Thùng rượu đỏ

Sau khoảng 3 tháng, bạn sang rượu ra chai

Muscat

Viognier

Zinfandel

Sbragia

 

Đang dạo vài nốt nhạc ở phòng khách






Sẵn máy cho nàng guitar khoe dáng 










Mời Nam nghe nhạc , nhấp rượu cho vui . Ly vơi của V, ly đầy của Nam 











A Time For Us





Nút chai rượu . Nút Las Vegas là V mua từ Las Vegas trong chuyến đi hôm tháng 7 vừa rồi . Vẫn còn giữ trong hộp for display . 

Thường thì khi mở nút chai (the original) , khi mình mở dùng nó đậy lại rất khó , dùng nút riêng đậy dễ hơn






Mời Nam lãng du xuống dưới hầm thăm hũ chìm của V . 

Đợt rượu làm tháng 10 năm ngoái (2011) đã gần hết , những chai lật úp để cho nó khô và không bị bụi vô , còn mấy chai lớn hơn không có chỗ dựa , mình đành để đứng .

Một chia Zinfadel loại lớn